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磷酸鈣有何化學(xué)性質(zhì)?

作者:supman 來源: 日期:2011-11-20 10:08:35 人氣: 標(biāo)簽:
 
      磷酸鈣,Ca3(PO4)2,為白色固體,難溶于水,能非常緩慢地溶解于土壤里的多酸中。熔點1670℃,肥效慢。
   牙垢又叫牙石,其主要成分就是磷酸鈣,分子式為:Ca3(PO4)2·2H2O。腎結(jié)石的主要成分。   它同時是也一種重要的食品添加劑。擁有抗凝、緩沖、水分保持等多種功能,同時也是營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑. 
 一、別名:磷酸三鈣,沿淀磷酸鈣  
 二、晶體分子式:Ca3(PO4)2·H2O 
 三、性能:由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64.白色無定形粉末,無臭無味.相對密度3.18.難溶于水,易溶于稀鹽酸和硝酸.在空氣中穩(wěn)定.  
 四、用途:在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑。  
 五、貯存與運輸:本品應(yīng)儲於干燥通風(fēng)庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮。裝卸時輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,存放時與有毒物品分開存放。
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